Vitaminas D Vitamina B Vitamina A Vitamina E Todos estos componentes la transforman en un alimento beneficioso para aumentar la energía y ayudar al cerebro en varios aspectos. Transforman para conservar mejor la leche y porque la diversificación de las actividades de producción, transformación y comercialización les permite un mejor flujo de ingresos. Esta investigación tiene como objetivo proponer un modelo de asociatividad en cadena productiva de las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) agroindustriales en cítricos del norte del estado de Veracruz, debido a que no existe un modelo que represente la cadena productiva en este contexto. ¿Esta situación es una fortaleza o una debilidad para la cadena? Dirección de Cadenas Alimentarias (DCA) CADENA DEL LIMÓN - RESUMEN. Los acopiadores son desatendidos. ¿Cuáles son las perspectivas de nuevos mercados para la cadena? Elaboración del plan de acción La elaboración de un plan de acción es un trabajo de análisis científico y detallado. ¿Cuáles son las posibilidades de innovar la oferta? El resultado de la votación aparece en la columna izquierda. facilitar el paso del análisis a la acción ! Quito, Ecuador Teléfonos: (593 2) 331 61 31 Fax: (593 2) 224 24 04 [email protected] www.avsf.org Calle El Norte E10-10 y El Sol. A partir del análisis anterior, podemos hablar de educación entre adultos. ¿Cuáles son las principales fortalezas y debilidades de las relaciones entre los actores de la cadena? recuperar las visiones de diferentes actores ! s Establecimiento de prioridades: en esta etapa se determinan las acciones prioritarias y pertinentes, debiendo sustentar porque se selecciona. s La formulación de objetivos estratégicos ofensivos se realiza a partir de las ventajas competitivas s La formulación de objetivos estratégicos defensivos se realiza a partir de los puntos críticos Cada objetivo estratégico debe inscribirse en el tiempo; es decir, se debe fijar una fecha para el cumplimiento de este objetivo. FASE CENTRAL: ¿QUÉ INFORMACIÓN DEBEMOS TOMAR EN CUENTA Y ANALIZAR? Conceptos básicos de cadena productiva 10 3.2. Resumen de la comparación entre la oferta de tara en los departamentos de Cajamarca y Ayacucho, Perú Fuente: Análisis de la cadena de la tara en la región Cajamarca, Perú, CARE, AC Tierra, MINAG, PRODELICA, SNV, 2003 FASE C EN TRAL: ¿Q UE IN FO RMAC IO N D EBEM O S TO MAR EN C UEN TA Y AN ALI ZAR? Ayudan a devolver nutrientes al suelo para que las plantas los coman. Tanto el objetivo general, como los objetivos estratégicos sólo dan las grandes orientaciones de las acciones que se van a implementar para mejorar la competitividad y la equidad en la cadena. Generalmente se construye sobre la base de datos estadísticos. Los animales dependen de las plantas y de otros animales para obtener energía. Un especial reconocimiento a Ney Barrionuevo, del SNV, y Lorena Mancero de Intercooperation, quienes compartieron sus experiencias en este campo. Flujo de la cadena del quequisque (tubérculo) de exportación en Nueva Guinea, Nicaragua. En primer lugar, se definen los períodos que serán analizados y los criterios clave en la historia de la cadena. ¿Cuáles son las principales deficiencias en servicios de apoyo a Los actores directos de la cadena? El sistema de puntaje permite combinar un conjunto de criterios socioeconómicos que son valorados según su magnitud y ponderados de acuerdo a su importancia. El grupo meta del análisis es el conjunto de actores que se beneficiarán de los resultados del trabajo de análisis y del plan de acción. En una cadena productiva con equidad: s Todos los actores deberían percibir una ganancia producto de su actividad económica, de tal manera que se facilite y garantice su permanencia como actores. Otelo Resumen, Personajes y Análisis Libro de William Shakespeare, Hamlet Resumen, Personajes y Análisis Libro de William Shakespeare, Sapiens: De Animales a Dioses Resumen del libro (Yuval Noah Harari), Nivel 2: Animales que comen plantas o herbívoros (consumidores primarios), Nivel 3: Animales que comen herbívoros (consumidores secundarios, carnívoros), Nivel 4: Animales que comen carnívoros (consumidores terciarios, carnívoros). DEBILIDADES Débil organización; informalidad; inadecuadas condiciones de beneficio de los animales; limitado acceso a financiamiento, asistencia técnica y capacitación; sistema de transporte de carne sin línea de frío. 49 6.3. Los usuarios tienen que planificar bien su trabajo para tener suficiente tiempo en la fase final, que es la fase clave para llegar a conclusiones. De esta forma, se obtiene un FODA priorizado en el que están seleccionados los elementos clave de la competitividad de la cadena. ¿Qué ha generado la historia como fortalezas, problemas e inequidades en la cadena productiva? Identificar si algunas respuestas no son claras para todos.En este caso, precisarlas. Matriz histórica de la cadena de maíz amarillo duro en el departamento de Lambayeque (Perú) para la década del ochenta. mejorar el conocimiento de la realidad de los otros actores, y así contribuir a romper prejuicios establecidos entre los actores de una cadena ! 2 Diseño de estrategias para aumentar la competitividad de cadenas productivas con productores de pequeña escala, Manual de campo, Mark Lundy y otros., proyecto de desarrollo de agro empresas rurales, CIAT, 2003 MARCO CONCEPTUAL 19 3 PARTE 3 Participación LA PARTICIPACION EN EL ANALISIS DE CADENAS PRODUCTIVAS 3.1 TIPO DE PARTICIPACIÓN EN EL ANÁLISIS DE CADENAS PRODUCTIVAS La participación en el análisis de la cadena permite recoger opiniones desde diferentes visiones, formular propuestas legítimas desde las necesidades e intereses de los propios actores, consensuar decisiones sobre las estrategias que hay que adoptar y facilitar la generación de responsabilidad local entre los actores para su desarrollo. En el ejemplo, se puede ver que en términos absolutos el producto B es más interesante (36 contra 32), pero cuando esta misma votación se cruza con el peso relativo,el producto A es más interesante (6,50 contra 6,10). ! y en la formación de cadenas productivas y de servicios vitales para el desarrollo . Según los investigadores y las instituciones en el ámbito latinoamericano, se atribuye nombres diferentes a estas formas de organizaciones horizontales. Para lograr este propósito, se propone construir una matriz de área ofensiva estratégica cruzando las fortalezas y las oportunidades del FODA priorizado. productive chains (29) production chains . Sin embargo, a menudo es difícil y costoso estudiar la cadena hasta el eslabón de consumidores. También puede decirse que el circuito productivo, la cadena productiva o el proceso productivo es el conjunto de operaciones planificadas de transformación de factores o insumos específicos en bienes o servicios a través del empleo de procedimientos tecnológicos. Los tipos de actores que se determinan en esta fase ayudarán al equipo de trabajo a definir e impulsar estrategias de acción para los actores de la cadena. Aquí una recomendación desde la experiencia: lo importante es la calidad de la información, no la cantidad. Los nombres dependen principalmente de lo que come el organismo y de cómo contribuye a la energía del ecosistema. Actualmente CAMAREN tiene a su cargo la Secretaría Ejecutiva de la Plataforma. H12:Matriz de participación de actores directos Por género .H13: Caracterización de organizaciones horizontales La tipología es una herramienta clave para la caracterización de actores. Aspectos a investigar A continuación se presenta una lista referencial de políticas que se podrían investigar: s Políticas comerciales: acuerdos de integración comercial entre países, tratados de libre comercio, políticas aduaneras y arancelarias, salvaguardias, cuotas de exportación, subsidios y subvenciones, franja de precios, etc. . Por ejemplo, el león, puma y el tigre. Presentación de sus productos uniforme; el queso que producen es de tamaño regular; no pasteurizan la leche ni estandarizan el salado. Cuanto más se reduce el negocio, más se elevan los costos variables (combustible, insumos, mano de obra para la cosecha, etc.) Bloque historia 6.2. Los consumidores de segundo orden: son los seres vivos que se alimentan de otros animales. FASE CENTRAL: ¿QUÉ INFORMACIÓN DEBEMOS TOMAR EN CUENTA Y ANALIZAR? En estos casos, para calcular el costo de producción que corresponde al producto de la cadena analizada proponemos cargar los costos de todas las operaciones realizadas en esta parcela de manera proporcional a los ingresos obtenidos por las ventas de los diferentes productos de esta parcela. El ayni y la minka forman parte de las relaciones económicas comunales. Aspectos a investigar Se mencionan los principales factores ambientales que pueden afectar la cadena o ser afectados por la cadena, y en los cuales el equipo de trabajo tendría que concentrarse: s s s s aire agua suelo organismos vivos (plantas, animales, humanos) Sólo se analizan los factores ambientales de forma general. Estos ejemplos aún no se han verificado. Vocabulario. ¿Qué es Verte Volar, Caer Volando? 4.2.4. Porque una cadena de suministro sustentable: Consume eficientemente sus combustibles. l Incrementar la productividad y superficie sembrada, emprendiendo programas de mejoramiento tecnológico del cultivo del algodón. 53 Ejemplo 2: Tipología Tipología de Transformadores/as de queso en la cadena productiva de lácteos (Huamanga – Cangallo,Ayacucho,Perú) Para esta tipología se tomó como criterios de diferenciación: el tipo de queso producido, el nivel tecnológico de producción que está en estrecha relación con la cantidad de queso elab orado di ariamen te, las actividades de los actores (si eran exclus ivamente de trans formación o también tenían roles comerciales), el nivel educativo y su referen te organ izativo. Por esta razón, el equipo de trabajo deberá identificar si dichos fenómenos pueden ocurrir en la cadena en estudio. En Huancavilca, acopian ganado en pie y lo venden en el camal. Los minutos que pasen y los grados de temperatura son las variantes principales para obtener distintos sabores de chocolate. Este conjunto de actores está sometido a la influencia del entorno, representado por varios elementos como las condiciones ambientales o las políticas. estén presentes como participantes a lo largo del taller. Información sobre el resumen,…, ¿Cuál es el resumen del libro Sapiens: De Animales a Dioses escrito por Yuval Noah…, Información sobre la planta de cactus (tallos, flores y frutos, variedades, cultivo), Diferencia entre Hojas Simples y Compuestas, ¿Qué es homocigoto y heterocigoto? Políticas y normas 2. Fuente: SNV Perú - APOMIPE - CEDEPAS, 2005. Los flujos se apoyan en los sistemas de transporte internacional y la distribución implica grandes volúmenes y baja frecuencia. Construcción del plan de acción Para concluir el trabajo, es necesario concretizar los objetivos estratégicos y traducirlos en acciones más específicas que permitirán mejorar la competitividad y la equidad en la cadena. Mientras que Lima & Castro (2001) mencionan que las cadenas productivas son conjuntos de actores sociales, como sistemas productivos, proveedores de servicios e insumos, industrias de. Relevancia de la pregunta clave Es necesario comprender quienes son los actores directos más relevantes que intervienen directamente en la cadena productiva y conocer las diferencias que existen entre estos actores tanto dentro de un mismo eslabón como entre diferentes eslabones. MODALIDADES Y CRONOGRAMA DE TRABAJO: Podemos pensar la capacitación con esta Guía en varias modalidades. Sep. Oct. Nov. Dic. Riesgos asumidos por cada agente: generalmente, los agentes que asumen mayores riesgos en la cadena tienen márgenes más elevados (no siempre es el caso con los productores). Guía metodológica de apoyo a proyectos y acciones para el desarrollo: de la identificación a la evaluación - 1993. 4.2.2 Los ejemplos La guía también propone 10 ejemplos tomados de casos concretos para ilustrar situaciones que surgen en los procesos de análisis de cadenas productivas. DEFINICIÓN DE ESTRATEGIAS CONCERTADAS DE ACCIÓN 7.3.1. s aproximación del número de actores en cada eslabón. 6.1. Para obtener datos debe recurrirse a estudios de mercado o entrevistar especialistas Como se observa en las gráficas, si las líneas corren paralelas son bienes complementarios, mientras que si tienden a formar un ángulo de 45 grados son bienes sustitutos. Traductor. Las experiencias demuestran que un análisis puede durar de dos a seis meses, según la amplitud de los objetivos y de los límites que determine el equipo de trabajo. Sin embargo,es enriquecedor y complementario pensar en momentos presenciales de enseñanza – aprendizaje de la metodología de análisis de cadenas. •Capacitación técnica. s Contar con un facilitador experimentado FASE FINAL: ¿CÓMO ANALIZAR LA INFORMACIÓN Y PLANIFICAR ACCIONES DE SOPORTE? Recordemos que las oportunidades y las amenazas son elementos positivos y negativos del entorno que no son controlables directamente por los actores de la cadena pero que influyen sobre ella, mientras que las fortalezas y debilidades son aspectos internos, propios de la cadena, sobre los cuales se puede influir para reforzar la competitividad 2. Para iniciar el proceso el sistema económico requiere de la explotación de los recursos naturales. Cadenas productivas son nombradas aquellas que cubren toda la trazabilidad de un subsector económico. Las alertas Las alertas son llamadas de atención para indicar al usuario puntos delicados o situaciones complejas de análisis. Este ejercicio de análisis debe permitir también reconocer y visualizar las principales barreras de participación y brechas de acceso a oportunidades y recursos que existen en las cadenas. Es importante ver qué actores han aparecido o desaparecido a lo largo de la historia de la cadena para entender la situación actual. 2. Algunos también son productores, principalmente varones. Por ejemplo, una organización de productores de café, una asociación de exportadores de mango o una empresa de transformación y comercialización. Para lograr resultados que traducen los puntos de vista de los diferentes actores de la cadena, es necesario que el equipo de trabajo promueva la participación de la mayoría de los actores claves durante la fase final. analizar su relevancia para el análisis ! La cadena productiva abarca desde la extracción y proceso de manufacturado de la materia prima hasta el consumo final. Para el proveedor representa un factoraje sin recurso, ya que al aceptar las facturas en la plataforma de NAFIN la EPO, ya no hay posibilidad de una disputa . Es decir, los elementos favorables del entorno que se pueden aprovechar para reforzar la competitividad de la cadena. En cinco días es posible tener un resultado concreto al final. Un análisis de cadena es un ejercicio que no debe confundirse con un diagnóstico de sistemas de producción, pues la finalidad de este último es distinta. Las plantas dependen del suelo, el agua y el sol para obtener energía. s Otras: normas de denominación de origen, regulaciones y control sanitario al tránsito de productos, legislación sobre propiedad, estándares de calidad, EUREGAP, etc. Es la participación de las personas y de sus organizaciones las que innovan y hacen sostenible una cadena. Fuente: Resultados del taller sobre género en café (FEPP-SNV-SENDAS) FASE CENTRAL: ¿QUE INFORMACION DEBEMOS TOMAR EN CUENTA Y ANALIZAR? 13 13 13 13 Parte 2: Marco Conceptual 2.1 Cadena productiva 2.2 Competitividad de la cadena 2.3 Equidad como criterio clave de competitividad en cadenas 2.4 Análisis de cadena productiva y diseño de estrategias de acción 14 14 16 16 18 Parte 3: La participación en el análisis de cadenas productivas 3.1 Tipo de participación en el análisis de cadenas productivas 3.2 Niveles de participación en el análisis de cadenas productivas 3.3 Métodos participativos de recolección de información 20 20 21 22 Parte 4: Estructura de la guía y explicaciones para su uso 4.1 Estructura de la guía 4.2 Explicaciones para el uso de la guía 23 23 24 Parte 5: Fase preliminar: Preparación y delimitación del análisis 5.1 Conformación del equipo de trabajo 5.2 Definición de producto(s) específico(s) a escoger para el Análisis 5.3 Precisión de los objetivos de análisis de la cadena productiva 5.4 Determinación de los alcances del análisis de cadena 26 27 27 31 33 INDICE 5 Parte 6: Fase central: ¿qué información debemos tomar en cuenta y analizar? Esta metodología no está adecuada para analizar cadenas y desarrollar propuestas de acción de nivel micro regional. Preparar la capacitación teniendo en cuenta al grupo, utilizando ejemplos, pensando en actividades que promuevan aprendizajes es hacer mediación pedagógica; es tender un puente, para que lo que queremos enseñar puede ser aprendido. Esto se debe a que producen energía para el ecosistema. ! Actualmente poca. l l l l l l l l l 78 Calidad del producto (características físicas, éticas, ambientales y culturales) Volúmenes y participación en el mercado Precios Presentación y empaque Estacionalidad de la oferta (volúmenes de producción según zonas y épocas) Alternativa tecnológica aplicada en cada etapa Uso de marcas y sellos (posicionamiento en el mercado) Sistema de distribución Servicios asociados GUÍA METODOLÓGICA PARA EL ANÁLISIS DE CADENAS PRODUCTIVAS HERRAMIENTAS H21 H21 MATRIZ COMPARATIVA ENTRE OFERTA DE GRUPO META Y COMPETIDORES - H21: Matriz comparativa entre oferta de grupo meta y competidores - H22: Calendario de estacionalidad de oferta por zonas Esta herramienta permite comparar la oferta de los actores de la cadena estudiada con la oferta de los competidores. 104 GUIA METODOLOGICA PARA EL ANALISIS DE CADENAS PRODUCTIVAS La matriz de área defensiva se construye en forma inversa a la matriz de área ofensiva; es decir, cruzando las amenazas del entorno con las debilidades de la cadena, pues lo que nos interesa corregir en este ejercicio son las debilidades. 85 Bloque Costos y beneficios Pregunta clave 12 ¿Cuáles son los costos en cada etapa y para cada actor de la cadena? Una pequeña reflexión sobre los principios que deben orientar la acción educadora. May. Tipo T4: Pequeños empresarios de queso andino (17%) Venta: 25 kg de queso por día. El resultado de este análisis debe contribuir a conocer la posición del (o de los) producto(s) en este mercado, y entender las principales limitantes de los actores para mejorar su acceso al mercado. Se trata de aplicar las diferentes herramientas. Consumidores terciarios.- s s s s s s sexo edad educación grupo étnico otros aspectos culturales ubicación geográfica ¿Cuántos son? Ejemplo: MINICadenas productivas son nombradas aquellas que NO cubren toda la trazabilidad de un subsector económico, las mini-cadenas están cimentadas en el análisis de empresa extendida de una organización de relevancia dentro de una región. s disponibilidad, uso y acceso a recursos: financieros, tierra, agua, infraestructura, tecnología s disponibilidad, uso y acceso a recursos humanos: mano de obra familiar y externa, capacidades (diferenciar por género y generación), acceso a la información s riesgos: ¿cuáles son? Fuente: SNV Ecuador, 2005 90 GUIA METODOLOGICA PARA EL ANALISIS DE CADENAS PRODUCTIVAS HERRAMIENTAS H27 H27 FORMACION DEL PRECIO Y MARGENES La siguiente herramienta permite al equipo de trabajo entender cómo se forma el precio a lo largo de una cadena. Insumos y tecnología para el agro FASES Procesamiento Industrial Revisión de la guía por varios profesionales ajenos a la Plataforma RURALTER ! facilitar condiciones para la generación de confianza y respeto entre los actores ! La cadena de valor es una herramienta de análisis estratégico que ayuda a determinar la ventaja competitiva de la empresa. (ver explicación en la H29) La construcción del FODA final de toda la cadena debe generar consenso entre los diferentes participantes del taller, porque es la base para una futura construcción de estrategias concertadas de acción. Lo hacen porque absorben la energía de la luz solar a través de la fotosíntesis. En nuestro ejemplo anterior, hay más hierba que cebras y más cebras que leones. La determinación de objetivos precisos es necesaria para evitar un sobre-dimensionamiento del análisis, lo que resultaría costoso. #ezw_tco-3 .ez-toc-widget-container ul.ez-toc-list li.active::before { Durante la semana también se pueden planificar momentos de lectura del material o de sus ejemplos. Y por eso somos iguales aunque con roles distintos. RELEVANCIA DE LA PREGUNTA Se quiere saber cuáles han sido los cambios más importantes y los hitos que afectaron la cadena en los últimos años y conocer su evolución. La equidad de género, generacional, guían nuestra práctica como docentes. Fuente: Taller de planificación estratégica de la cadena de algodón en Ecuador, SNV Ecuador, 2005 FASE FINAL: ¿CÓMO ANALIZAR LA INFORMACIÓN Y PLANIFICAR ACCIONES DE SOPORTE? Para proveedores de grandes empresas del sector privado, gobierno federal, estatal y municipal que hayan implementado una Cadena Productiva en NAFIN. Ejemplo de Unidad Didáctica . ! ¿Qué características tiene esta guía? s Antes de sentarse a preparar el taller averigüe todo lo posible sobre quiénes son los/as participantes, de qué zonas, a qué se dedican, cuáles son sus intereses, cuál es su relación con las cadenas productivas, cuánto saben del tema, su nivel de formación, cuántos hombres y mujeres hay. Tecnología: Mejorada, producen quesos semi-maduros, de tamaño más o menos uniforme, con moldes plásticos. 67 Bloque Relaciones y organizaciones Pregunta clave 8 ¿Cuál es el grado de organización entre eslabones de la cadena? Conectando las Capacidades de la Gente Consiste en la adquisición de materias primas que se almacenan en grandes depósitos. ¿QUIÉN TE PUEDE INVITAR A AFILIARTE A UNA CADENA PRODUCTIVA? s Políticas fiscales: exoneraciones tributarias a productos agrarios, reintegros tributarios a las exportaciones, normas tributarias excepcionales para promover el desarrollo de determinados territorios (amazonía, etc). Proyecto Comercialización - CESA, Ecuador, 2005 OBJETIVO DE LA GUIA 77 Bloque Mercado Pregunta clave 10 ¿Cuáles son las características de la oferta de los competidores? maestría pucp ingeniería civil, evaluación de impacto ambiental perú pdf, experiencia de aprendizaje 5to de secundaria 2022, tesis cualitativa de inicial, matriz de experiencias de aprendizaje 2022, bálsamo para labios para que sirve, inocuidad de los alimentos perú, discurso sobre identidad cultural, s11 s2 evaluación continua quimica general, copa sudamericana 2022: fixture, tesis proyecto de vivienda, proyectos de educación inicial pdf, principios generales del derecho, retiro 125, miraflores, museo juan navarro paracas, lugares para casarse en la playa, ordenanza municipal surco 179, safeday efectos secundarios, precio harina de pescado 2022, sublime chocolate peruano, cuello camisero hombre, libro de evaluación de impacto ambiental pdf, según palomino 1989 que son las relaciones industriales, don michael black whiskey, formato para evaluar una clase, cálculo de incoterms 2020, 10 ejemplos de aprender a conocer, el 'monstruo de chiclayo resumen, inei informalidad 2021, líquidos corporales conclusion, remedios naturales para la gastritis y esofagitis, clínica san pablo tomografía, trastornos de la personalidad cie 10 pdf, apostolado franciscano de caballeros de san judas tadeo, lima, protector solar casero sin óxido de zinc, guía evaluación de impacto ambiental, revistas digitales en perú, código de estudiante perú, brazzini hernia discal, controversia política ejemplos, examen de primera opcion andina del cusco, muña contraindicaciones, intranet unheval segunda especialidad, monoambientes en alquiler la paz, mision de la universidad san luis gonzaga, vuelos a oxapampa latam, que productos puedo importar a perú, determinantes del tipo de cambio pdf, algarrobina para bebés, abreviatura para unidad, para quienes fue escrito el evangelio de san juan, movimiento migratorio perú gratis, derechos de autor internacional, la vaca es un consumidor de segundo orden, camila cabello padres, libros de stranger things 4, lugares turísticos de lambayeque para viajar, otitis media aguda tratamiento pdf, como ablandar arvejas rápido, camionetas chinas de segunda mano, cartas a quien pretende enseñar carta 9, husky siberiano características, artículo 110, código penal, principales causas de aborto en vacas, rosa nautica lima telefono, elon musk el empresario que anticipa el futuro gratis, uniformes de taekwondo en lima perú, carro pequeños baratos, infiel novela turca temporada 2, cómo se prepara la panetela, cómo se siembra el eucalipto, ugel 04 convocatoria 2023, resolución parcial de contrato, video de la huella ecológica, pantalones de vestir para hombres jovenes, cultural tacna horarios, ejemplo de texto argumentativo con conectores, cepreu upao resultados, 10 preguntas para una entrevista personal, pasos para herborizar una planta, consulta de proveedores del estado, exámenes de admisión 2022, pantalones de justin bieber, el sentido de la ética según miguel giusti resumen,

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